Welkom op Corfu, het betoverende eiland in de Ionische Zee waar de zon altijd schijnt en de zee kristalhelder is. Dit is de perfecte vakantiebestemming voor wie op zoek is naar een combinatie van stranden, natuur, geschiedenis en culinaire verwennerij.

Het eiland staat bekend om zijn groene landschap met olijfboomgaarden, cipressen en bougainvillea. Het is dan ook geen verrassing dat wandelen en fietsen populaire activiteiten zijn op het eiland. Er zijn diverse routes in de bergen en bossen te vinden, maar ook langs de prachtige kustlijn waarvan sommige stukken alleen te voet bereikbaar zijn. Een excursie naar de Pantokratorberg, de hoogste berg van Corfu, mag zeker niet ontbreken.

Naast de natuur heeft Corfu ook een rijke geschiedenis en cultuur. Het oude stadscentrum van Corfu-stad, ook wel bekend als Kerkyra, staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst. Hier kun je struinen door smalle straatjes en pleinen met Venetiaanse architectuur, bezoek de indrukwekkende vestingen of ga naar een van de vele musea. En hoewel Kerkyra de belangrijkste stad is van het eiland, zijn er ook andere charmante dorpjes zoals Paleokastritsa, Kassiopi en Agios Gordios die een bezoek waard zijn.

Last but not least is Corfu een waar paradijs voor foodies. De keuken van het eiland is een mix van invloeden uit Griekenland, Italië en het Midden-Oosten. Verse vis, olijfolie, kruiden en groenten vormen de basis van de gerechten. Probeer zeker de lokale specialiteiten zoals pastitsada, sofrito en bourdeto. En natuurlijk kun je het eiland niet verlaten zonder de lokale kruidenlikeur Kumquat te proberen.

Op Corfu is voor ieder wat wils. Of je nou wilt ontspannen op de stranden, actief wilt zijn in de natuur of cultuur wilt snuiven, dit Griekse eiland zal je niet teleurstellen. En wie weet, misschien ga je wel terug naar huis met een beetje Griekse flair in je eigen kookkunsten. Kali orexi (eet smakelijk) en Kalo taxidi (goede reis)!